1kilo yufka
1 sb sivi yag
1sb un
1 sb su
Icine peynir maydanoz uzerine yumurta sarisi
Yapilisi:yufka yi masaya serincyag un su boza kivamina gelenedek karistirin bu karisimdan yufkaya surun sonra yufkayi ikiye katlayin tekrar ustune karimdan surun ve peynir maydanoz karisimindan koyup sarin ve bir parmak boyunda kesip yaglanmis tepsiye dizin uzerine yumurta sarisi surun firina atin yufkalar bitene kadar yapin 180 derecede uzeri kizarana kadar pisirin ilininca servis yapin AFIYET OLSUN.